
Vino Rosato
Albarone Rosato
Le uve che danno origine a questo vino provengono dai nostri vigneti di barbera e merlot. I grappoli raccolti vengono vinificati per ottenere il mosto fiore. Da un breve e opportuno contatto con le bucce e dalla fermentazione a temperatura di 15°C nasce questo vino dal profumo floreale fine, dal sapore fresco e ricco di salinità, con colore rosato tipico.
Vitigno: Barbera, Merlot
Resa:10 tonnellate per ettaro
Raccolta: manuale in casse effettuata verso la fine di settembre
Grado alcolico: 13,5%
Acidità totale: 6.00 g/lt.
Prodotti
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e specialisti in questo campo.

